Destinasi Wisata – Kuliner Di Kota Amuntai
 |
| Tugu Selamat Datang |
Mendengar kata Kota Amuntai biasanya orang luar Kalimantan membayangkan sebuah Kota yang ada di Kalimantan Timur sebab identik dengan kerajaan Kutai. Padahal Amuntai yang masyarakatnya terkenal religius merupakan sebuah kota kecil yang menjadi ibu kota kabupaten Hulu Sungai Utara ( HSU ) di propinsi Kalimantan Selatan dan melahirkan beberapa tokoh penting seperti (alm) Syahril Darham ( mantan Gubernur Kalsel ) dan Rudy Resnawan ( wakil gubernur Kalsel ).
Kabupaten HSU yang hampir 2/3 wilayahnya berupa rawa , secara astronomis terletak pada 2°LS – 3°LS dan 115°BT – 116° BT atau secara geografis terletak antara Kabupaten Tabalong, Balangan ( pemekaran Kab.HSU ), Hulu Sungai Tengah, Hulu Sungai Selatan dan Barito Selatan ( prop.Kalteng ). Mata pencaharian penduduknya adalah pedagang, pengrajin kayu/rotan, tani, peternak dan penangkap ikan.
 |
| Suasana pagi di bundaran kota Amuntai |
Kota Amuntai sendiri merupakan peninggalan dari kerajaan Negara Dipa yang terletak di Candi Agung Sungai Malang yang banyak meninggalkan tempat bersejarah sehingga pantas untuk menjadi Destinasi Wisata Kalsel. Bagi wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Selatan dengan pesawat , usai mendarat di bandara Syamsudinnor Banjarbaru tak ada salahnya untuk berpetualang wisata religi dan kuliner ke Amuntai. Dengan menggunakan angkutan darat , perjalanan kearah Hulu Sungai atau utara Kalimantan sejauh 180 Km dengan waktu tempuh normal 3-4 jam maka akan tiba di kota Amuntai. Soal tempat menginap wisatawan tak perlu khawatir , ada 2 hotel berbintang yakni Balqis dan Lambung Mangkurat atau beberapa hotel kelas melati .
 |
| Patung Maskot Kota Amuntai |
Sebagai saran awal siapkan kamera/hp untuk mendokumentasi petualangan anda. Awali petualangan ke tugu Itik sebagai maskot Kota Amuntai yang terletak dibantaran sungai Negara atau dekat Jembatan Paliwara , jangan lupa untuk berfoto dengan latar 2 patung itik raksasa . Jika hari Kamis sempatkan lah melihat pasar kerajinan tangan di muka Pusat Perpelanjaan Modern / Plaza Amuntai, siapa tahu ada nang menarik untuk dibeli sebagai souvenir. Selanjutnya tinggal pilih mau ke Candi Agung dulu atau Masjid Jami Sungai Banar, dimana kedua tempat itu juga merupakan cagar budaya kebanggaan masyarakat Amuntai.
 |
| Gerbang Masuk Candi Agung |
Untuk Candi Agung yang terletak di kelurahan Sungai Malang Kecamatan Amuntai tengah wisatawan dapat melihat peninggalan bersejarah dari kerajaan Negara Dipa seperti tempat pertapaan Puteri Junjung Buih dan Pangeran Suryanata, Situs Telaga Darah dan museum. Jangan lupa untuk bertanya tentang asal usul candi Agung kepada para penjaga candi . Candi Agung biasanya ramai dikunjungi saat hari libur, biasanya bagi wisatawan yang datang bertujuan “maelangi leluhur” , untuk membayar nazar , melaksanakan beberapa ritual yang mereka percayai dan selamatan. Untuk selamatan biasanya pengunjung membawa beraneka ragam kue dimana bisa dibeli pada pedagang kaki lima yang ada diarea halaman masuk candi Agung.
 |
| Masjid Jami Sungai Banar |
Objek wisata religi yang kedua adalah Masjid Jami Sungai Banar yang berusia lebih dari 2 abad. Masjid yang terletak dipinggir sungai Negara desa Ilir Masjid Kecamatan Amuntai Selatan atau 3 km dari pusat kota Amuntai bisa dikatakan sebagai tempat ibadah warga beberapa desa yakni Ilir Masjid, Kota Raja, Jarang Kuantan, Teluk Baru, Ujung Murung dan Kota Raden. Masjid ini ramai dikunjungi peziarah seperti membawa anak balita untuk dimandikan atau sekedar cuci muka kemudian dibawa mengelilingi tiang guru dan terakhir didudukan ke mimbar khatib oleh penjaga masjid dengan harapan sang anak kelak menjadi orang sukses berguna bagi bangsa dan agama serta berbakti kepada orang tua. Banyak pula peziarah yang datang untuk tirakat berhajat sesuatu /bernazar dan konon banyak yang sering datang kembali karena hajatnya terkabul.
 |
| Salah satu makam Syeich Sayyid Sulaiman |
Masih ada lagi di Desa Pakacangan Kecamatan Amuntai Utara dimana terdapat makam Datu Syekh Sayid Sulaiman yang dikeramatkan dan ramai dikunjungi peziarah. Untuk menuju kesana , ada 3 akses utama yakni menyeberang jembatan Tangga Ulin ( sebelum pasar Amuntai ) lalu belok kiri, menyeberang jembatan baru Murung Sari di dekat perumahan Polres HSU dan menyeberang jembatan ayun desa Pamintangan. Datu Syeksh Sayid Sulaiman adalah salah satu ulama penyebar agama Islam pada abad 18 dan terkenal sakti dalam dalam melawan penjajah Belanda. Beliau juga memiliki makam di desa Padang Besar Kecamatan Amuntai Utara sehingga ada yang menyebut 1 badan 2 kubur.
 |
| Pasar Wadai didalam Pasar Induk |
Sementara untuk wisata kuliner , wisatawan bisa berburu di pasar Induk Amuntai untuk kue pais sagu , roti sagu, gulaan berbentuk itik besar dan itik kecil, asinan alua yang merupakan kuliner khas Amuntai atau berburu ke daerah Haur Gading untuk bisa mendapatkan bingka tumis/rabuk . Untuk mendapatkan roti sagu ,tapai, dendeng itik, kerupuk haruan/pipih, gulaan berbentuk itik besar dan itik kecil, asinan alua , wisatawan bisa mendatangi pasar wadai yang berada ditengah pasar Induk Amuntai. Sedangkan pais sagu yang disantap dengan juruh gula merah seharga 2.000 rupiah bisa ditemukan pada warung H.Bahrani yang terletak pada los pasar Seng atau belakang pasar Induk . H.Bahrani juga menyediakan lupis dan apam yang baru dimasak sehingga sangat enak disantap.
Itik panggang dan Belibis panggang pun jangan anda lewatkan saat berada di Amuntai. Sepanjang jalan dari Banua Lima, Palampitan Hilir hingga Paliwara banyak ditemukan warung makan yang menyediakan menu tersebut. Jika anda tidak ingin kerepotan menyantap menu itik panggang akibat tulang, maka warung H.Alan yang menyediakan itik panggang tanpa tulang yang berlokasi di Jl.Tembus TVRI patut anda datangi, usai makan cukup bayar 25 ribu per orang.
 |
| Peternak tengah menyortir bibit itik Alabio |
Perlu diketahui kabupaten HSU terkenal sebagai tempat budi daya itik Alabio dan kerbau rawa. Itik Alabio sendiri dibudi dayakan oleh masyarakat desa Mamar Kecamatan Amuntai Selatan sebagai daerah penghasil telor itik dan bibit itik terbesar yang akan dipasarkan pada hari Rabu di Alabio Kecamatan Sungai Pandan. Sedangkan kerbau rawa dengan tubuh besar yang bisa berenang ini banyak dijumpai didaerah kecamatan Danau Panggang dan Paminggir. Awal tahun 2000-an Pemkab HSU pernah beberapa kali menggelar Lomba Balapan Kerbau Rawa di desa Bararawa , sayang hingga saat ini tak pernah lagi diselenggarakan . Perlombaan kerbau rawa persis seperti karapan sapi di Madura, tetapi lomba karapan sapi di lahan kering atau sawah sementara lomba kerbau rawa di lintasan hamparan rawa dengan beberapa tribun panggung untuk penonton. Sekedar tambahan budi daya itik Alabio dan kerbau rawa ini sering diliput dan tayang di TV swasta. Anda tertarik melihat langsung masyarakat membudi dayakan Itik Alabio dan Kerbau Rawa ?
 |
| Industri kerajinan tangan Lampit |
Tak lengkap rasanya jika saya lupa membahas tikar Lampit, suatu kerajinan tangan masyarakat yang sempat booming , sampai mengekspor ke Jepang hingga tahun 90-an. Lampit merupakan tikar dari rotan-rotan yang telah diiris kecil dimana proses pembuatannya dari meraut, menjemur, mengasap, menjemur hingga merangkai menjadi sebuah tikar dengan ukuran 2×3 meter atau 2×4 meter bisa memakan waktu berhari-hari. Kerajinan tangan Lampit banyak ditemui di desa Palampitan ( sesuai nama, dulu hampir satu kampung masyarakatnya membuat Lampit ) dan Jumba. 1 tikar Lampit harganya bervariasi tergantung dari kualitas rotan yakni antara 200-300 ribu rupiah. Ukuran lampit pun sekarang bisa bervariasi misalnya sajadah dari lampit ,dan tergantung dari pemesanan pembeli. Untuk urusan pengiriman , sekarang ini cukup mudah. Cukup bayar harga barang dan ongkos kirim maka Lampit akan digulung , dibungkus rapi oleh pedagang dan dikirim lewat jasa ekspidisi.
 |
| Pais Sagu khas Amuntai |
Ternyata memang benar , Amuntai adalah satu Destinasi Wisata Kalsel yang sayang untuk terlewatkan. Mengingat “lepasnya” Kabupaten Balangan yang kaya akan sumber daya tambang batu bara sudah sewajarnya Kabupaten HSU mengembangkan industri pariwisata dan kerajinan tangan agar bisa mengenjot pendapatan asli daerah dan ekonomi rakyat berkembang pesat. Disamping mengelola dengan baik 2 cagar budaya Masjid Jami Sungai Banar dan Candi Agung, Balapan Kerbau Rawa juga pantas untuk dihidupkan kembali seiring dengan pembangunan akses jalan Danau Panggang – Paminggir. Pembangungan kembali tempat arena balapan, resort area demi kenyamanan penonton mungkin akan membuat balapan kerbau rawa kembali akan menggenjot sektor pariwisata HSU dan perekonomian masyarakat sekitar lomba. Amuntai juga memiliki satu lembaga pendidikan tertua yakni Pondok Pesantren Rasyidiyah Khalidiyah ( Rakha ) di desa Pakapuran Kecamatan Amuntai Utara yang juga membawahi PAUD, RA,MI,MTs, MA dan STAI Rakha . Masih ada lagi 3 perguruan tinggi lainya yakni STIA, STIPER dan Sekolah Tinggi Ilmu Al Qur’an.
 |
| Kerbau Rawa tengah berjemur |
Terakhir, tulisan juga sebagai sarana promosi tempat wisata di Kabupaten Hulu Sungai Utara di dunia maya.
Judul Situs 